Ett speciellt sortiment som vi vill pusha lite extra för är vårt varumärke Hav & Skog som representerar den allra yppersta tonskalan av smak, kvalitet och tradition. I detta varumärke ryms en serie produkter som inte går att finna någon annanstans. Ett exempel på detta är våra rökta produkter. De förädlas i ett litet rökeri med den allra finaste fingertoppskänsla. Vår lax varmröks med de mest utsökta kryddor. Även vårt noga utvalda viltkött röks efter konstens alla regler och är fria från alla kemiska tillsatser och insprutade smakämnen. Allt görs med den stoltaste yrkeskunskap och de yppersta av kryddblandningar.

Även våra egna sillinläggningar ryms i detta kapitel. Med en grund från över 100-åriga recept baserat på den bästa av Islandssill, har vi skapat ett antal inläggningar som få kan matcha. Inte heller här använder vi några kemiska tricks. Inga smaktillsatser och inga främmande preparat. Bara som farmor och mormor gjorde -riktiga råvaror!

Varumärket Hav & Skog rymmer således en alldeles speciellt utvald serie produkter vilka produceras med direkt nedärvda traditioner och ett genuint kvalitetstänkande!